{"product_id":"wendougee-milo-play","title":"Wendougee MILO Play Moulin à dose unique de précision","description":"\u003ch2\u003eWendougee MILO Play : un moulin à dose unique de précision avec contrôle numérique au micron | Vellutto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003eLe Wendougee MILO Play est un moulin à espresso à dose unique conçu pour les baristas amateurs et les petites configurations de café. Il moud une dose à la fois, laisse en moyenne environ 0,1 g de rétention (quasi zéro rétention) dans la chambre, et possède une empreinte suffisamment petite pour se glisser sous une armoire de cuisine standard à côté de votre machine à espresso. Chaque café est tiré à partir de grains moulus quelques secondes auparavant, et non d'une trémie ouverte depuis le week-end.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003eLe MILO Play utilise des meules plates intégrées de 64 mm. La chambre des meules est inclinée à 28 degrés, ce qui permet aux grains de s'écouler vers les meules par gravité sans avoir besoin d'être poussés. Après chaque mouture, le moteur inverse brièvement sa rotation pour déloger les résidus de mouture encore dans la chambre, afin que le changement de sac n'entraîne pas le café de la veille dans votre café du jour.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003eLe réglage de la mouture est géré électroniquement par un servomoteur, avec le réglage actuel affiché en microns sur un écran tactile LCD rond de 1,28 pouce. La plage va de 80 à 650 microns, et l'écartement des meules se déplace exactement à la valeur que vous définissez. Les préréglages sont stockés sur le moulin lui-même, ce qui permet de passer d'un réglage espresso à un réglage V60 en une seule pression, sans avoir à revenir à un collier cranté avec un morceau de ruban adhésif et un stylo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003eLe Wendougee MILO Play est en concurrence directe avec le Niche Zero et le DF64V, les deux moulins que la plupart des amateurs d'espresso sérieux comparent lorsqu'ils passent d'une machine à trémie. Ce que le MILO ajoute, c'est un moteur brushless à vitesse variable et son intégration avec les machines à espresso Wendougee via l'application E-Bar, qui permet de sauvegarder les réglages du moulin avec les profils d'infusion sur les machines compatibles et de rappeler les deux d'une seule pression. À ce niveau de prix, ce niveau d'intégration machine-moulin est rare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003eComment le MILO Play gère le contrôle de la mouture\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003eLe Wendougee MILO Play fonctionne avec un moteur DC brushless de 400 W, la même classe de moteur utilisée dans les moulins à la demande commerciaux, associé à un mécanisme de réglage des meules asservi. Les réglages de mouture sont stockés numériquement sur le moulin et rappelés au même écartement de meules à chaque fois que vous les sélectionnez. Pour un barista amateur qui alterne entre différents grains ou passe de l'espresso au filtre dans la même semaine, le rappel numérique élimine la nécessité de réajuster au goût à chaque changement de trémie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003eConçu pour le dosage unique, pas adapté pour cela\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003eLa plupart des moulins à espresso domestiques sont à trémie et conservent une couche de grains et de résidus de mouture dans la chambre entre les extractions. Le MILO Play est conçu pour le flux de travail inverse : déposer une dose unique, la moudre, passer à autre chose. L'inclinaison du corps à 28 degrés dirige les grains vers les meules par gravité, éliminant ainsi le besoin d'agitation mécanique ou de tapotement de la trémie. La goulotte magnétique se soulève pour un nettoyage en moins de dix secondes, et le soufflet intégré expulse les derniers résidus de mouture de la chambre une fois que les meules cessent de tourner. Passer d'un Éthiopien naturel fruité à un Brésilien plus corsé entre deux extractions ne laisse pas de trace du grain précédent dans votre tasse suivante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn savoir plus sur \u003ca href=\"https:\/\/www.vellutto.eu\/pages\/wendougee\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\" title=\"Who Is Wendougee, why to choose wendougee, the engineering behind Wendougee Espresso machines and Grinders\"\u003eWendougee\u003c\/a\u003e\n\u003c\/h3\u003e","brand":"Wendougee","offers":[{"title":"Noir","offer_id":61698186740042,"sku":"MILO_Play_BK","price":999.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Blanc","offer_id":61698186772810,"sku":"MILO_Play_WH","price":999.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1035\/1421\/0634\/files\/WendougeeMILOPlayBlackSide_Vellutto.webp?v=1777019813","url":"https:\/\/vellutto.ch\/fr\/products\/wendougee-milo-play","provider":"Vellutto","version":"1.0","type":"link"}