BURRPHYSICS LAB

Ontdek de geometrie van de maalschijven

Discover the precision engineering behind each burr design and how it affects your coffee extraction.
Maalopties
3D
3D model unavailable

Technische specificaties

Belangrijke ontwerpdetails

Prestatieprofiel

Clarity
0%
Body
0%
Durability
0%

Body, schone structuur, voorspelbare instelling, gepolijst mondgevoel

Espresso

Zijdezachte body, ronde zoetheid, goede smaakscheiding, milde zuurgraad

LeBrew Sweet

Clarity, clean cup, brighter acidity, high flavour separation

Filter

LeBrew Industrial oven with glowing interior, likely used for heat treatment or metalworking.

DC53 gereedschapsstaal, correct warmtebehandeld.

The Cr8Mo2SiV alloy is electroslag-remelted for purity, hardened to 60–62 HRC, and tempered three times around 1040 °C. Translation: the burr stays dimensionally stable as it heats up under sustained grinding, and the cutting edge doesn't roll over after a few months on the bar.

Lebrew Burrs show how hard the matel that is made of Cr8Mo2SiV with a textured design on a reflective surface

TiAlN geleidende coating, ~3 µm dik.

Microhardheid rond 3000 HV. Thermische stabiliteit tot 800 °C. De coating vermindert statische elektriciteit, houdt de snijrand langer scherp en weerstaat de hitte en oliën die standaard stalen maalschijven doen slijten.

Levensduur van 1.500 tot 2.000 kg.

That's years of grinding for a serious home setup, or a long run on a low-volume café before sharpness starts to drift.

Person wearing gloves operating a machine with a cylindrical component to check Lebrew Burrs precision measurement, and accuracy

5-assige CNC-bewerking met gemeten toleranties.

Paralleliteits- en maatcontroles worden per stuk uitgevoerd. De deeltjesverdeling wordt gevalideerd aan de hand van een referentieprofiel op een CAMSIZER X2 voordat de maalschijf de productielijn verlaat.

LeBrew Burrs | Espresso | Lebrew Sweet | Filter

Geleidende coating vermindert statische elektriciteit en klontering.

Less mess in the dosing cup. Cleaner workflow at the grinder.

FAQs

Please read our FAQs page to find out more.

Wat is het verschil tussen de Espresso-, Sweet- en Filter-schijven?

De geometrie is het enige dat verandert. Espressomolens snijden een fijn, gelijkmatig deeltje met structuur en body voor shots. LeBrew Sweet-molens zitten tussen espresso en filter — de afgeronde allrounder, met zoetheid en een zijdezachte body. Filtermolens snijden een schoner, uniformer deeltje voor pour-over en batch brew, met hoge helderheid en minimale fijne deeltjes.

Passen de LeBrew 64mm maalschijven in mijn molen?

They fit most 64 mm flat-burr grinders, including DF64 (V/E/N), Timemore Sculptor 064S, Fellow Ode v1 and v2, Ultimate HB64, Mazzer Super Jolly, Eureka Single Dose Brew, Lagom P64, Acaia Orbit, and many Fiorenzato models. Full list above. If your grinder isn't named, message us before you order.

Hoe lang gaan LeBrew 64mm maalschijven mee?

Geschikt voor 1.500 tot 2.000 kg koffie. Voor een thuisopstelling die 30 g per dag maalt, gaat dat ruim tien jaar mee voordat de snede achteruitgaat. In een café verbruik je ze sneller, maar ze blijven scherp tot het einde, in plaats van dat de prestaties ineens kelderen.

Doen LeBrew Sweet maalbakken echt zowel voor espresso als filter?

Yes. They're the closest thing in this set to a true single-grinder burr. You'll get a silky, sweet shot and a clean enough filter cup to keep most drinkers happy. If you primarily brew one method and care about peak performance, the dedicated Espresso or Filter burrs will outperform Sweet at that one job.

Hoe verhouden LeBrew-burrs zich tot SSP?

SSP-molens staan aan de top van de aftermarket-vlakmolensmarkt en zijn duurder. LeBrew is een trede lager gepositioneerd: vergelijkbare technische principes (DC53-staal, geleidende coating, moderne CNC), meetbare verbetering ten opzichte van standaardmolens en aanzienlijk betaalbaarder. De meeste mensen die upgraden van standaard 64 mm molens naar LeBrew horen het verschil meteen.

Moet ik de maalschijven inbranden voordat ze goed smaken?

Reken op ongeveer 1–2 kg koffie voordat ze volledig zijn ingewerkt. De eerste paar sessies zal de extractie iets anders verlopen doordat resterende bewerkingsdeeltjes verdwijnen en de coating door gebruik wordt gepolijst. Houd de eerste dagen een breder maalbereik aan tijdens het afstellen.

Kan ik ze zelf installeren?

If you've taken your grinder apart before to clean it, yes. The burrs ship as a matched set, both sides drop into the carriers your stock burrs came out of. Follow your grinder manufacturer's disassembly guide and re-zero the grinder after install. If you'd rather have it done, we can recommend service partners in the EU.

Niet gevonden wat je zocht?

Aarzel niet om contact met ons op te nemen via het formulier of op WhatsApp